一、 基本信息
张莹，副研究员，硕士研究生导师，黑龙江省植物学会理事、黑龙江省生态学会理事、中国林学会会员。
二、教育经历
1. 2004.9-2007.7 东北林业大学，森林植物生态学教育部重点实验室，植物学专业，博士。
2. 2001.9-2004.7 东北林业大学，森林植物生态学教育部重点实验室，植物学专业，硕士
3. 1994.9-1998.7 吉林林学院，林学专业，本科
三、工作经历
1. 2019.8-至今，东北林业大学，澳门大三巴31888.com，副研究员
2012.9-2019-07，东北林业大学，森林植物生态学教育部重点实验室，副研究员
2016.2-2017.3，美国塔夫茨大学，美国农业部老年营养研究中心，访问学者
2015.6-2021.7，东北林业大学，野生动植物保护与利用，博士后
2005.9-2013.8，东北林业大学，森林植物生态学教育部重点实验室，助理研究员
2004.9-2005.8，东北林业大学，森林植物生态学教育部重点实验室，研究实习员
四、所在学科
药学（学硕），药物化学（二级学科）
五、研究领域/方向
主要从事（食）药用植物化学组分分离、活性筛选及应用研究，主讲研究生课程《天然产物合成技术》、《药食同源植物与营养保健》及本科必修课《有机化学实验A》及通识选修课《自然保护与生态文明》等课程。
在线课程：自然保护与生态文明https://mooc1-chaoxing-com.webvpn.nefu.edu.cn/course/204012735.html
在线课程：有机化学实验A
https://mooc1-chaoxing-com.webvpn.nefu.edu.cn/course/215825850.html
六、近年科研项目
1. 牡丹籽油抗氧化技术研究，林业公益性行业科研专项经费项目（20140470102），2012.1-2014.12，10万元，主持
2. 超声——低共溶剂协同的笃斯越桔果渣花青素高效分离及动力学分析，黑龙江省自然科学基金联合引导项目（LH2020C036），2020.7-2023.7，10万元，主持
3. 黑龙江省博士后科研启动金项目：药用植物提取物抗五步蛇毒活性研究（LBH-Z15006），2016.1-2018.12，10万元，主持
4. 中央高校基本科研业务费专项资金项目：（257201CB17），2015.3-2018.3，12万元，主持
七、代表性学术论文
1. Zhongjuan Wang, Xiujuan Zhang, Shihan Yang, Zhiting Liu, Jinshan Zhang, Zihan Li, Xiaoqiang Chen & Ying Zhang*. Optimization of the ultrasound-assisted aqueous enzymatic extraction of Pinus koraiensis nuts oil by response surface methodology, Natural Product Research, 2022, DOI: 10.1080/14786419.2022.2053969（SCI）
2. 孙彤彤, 王忠娟, 张秀娟, 杨诗涵, 陈小强, 张莹*. 响应面法优化提取虎耳草总酚及其抑制五步蛇毒PLA2酶活性的相关性. 植物研究, 2022, 42(2): 259-267.
Sun Tongtong, Wang Zhongjuan, Zhang Xiujuan, Yang Shihan, Chen Xiaoqiang, Zhang Ying*. Optimization on Extraction of Total Phenols by Response Surface from Saxifraga stolonifera and Its Correlation in Inhibiting the Activity of PLA2
in Deinagkistrodon acutus Venom. Bulletin of Botanical Research, 2022, 42(2): 259-267.
2. Ying Zhang, Jin Liu, Xiao-qiang Chen, C.-Y. Oliver Chen. Ubiquinol is superior to ubiquinone to enhance Coenzyme Q10 status in older men[J]. Food & Function, 2018, 9: 5653-5659.（SCI）
3. 张莹, 陈小强*, 路祺, 祖元刚, 高悦, 项凤影. 北五味子对健康人群保健作用的研究进展[J]. 食品工业科技, 2015, 36(6):376-379.
ZHANG Ying, CHEN Xiao-qiang*, LU Qi, ZU Yuan-gang, Gao Yue, XIANG Feng-ying. Advances in healthcare functions of Schisandra chinensis on healthy population[J]. Science and Technology of Food Industry, 2015, 36(6):376-379.
4. Ying Zhang, Xiaoqiang Chen, Lei Yang, Yuangang Zu*, Qi Lu. Effects of rosmarinic acid on liver and kidney antioxidant enzymes, lipid peroxidation and tissue ultrastructure in aging mice[J]. Food & Function, 2015, 6: 927-931. （SCI）
5. 张莹, 祖元刚*, 陈小强, 于雪莹. 中国植物提取业的形成与发展策略. 现代化工，2010, 30(3): 9-16.
ZHANG Ying, ZU Yuan-gang*, CHEN Xiao-qiang, YU Xue-ying. Formation and development strategies of plant extract industry in China. Modern Chemical Industry，2010, 30(3): 9-16.
6. 张莹, 陈小强, 杨磊, 祖元刚*. 高纯度鼠尾草酸对葵花籽油脂质氧化的保护
作用. 天然产物研究与开发，2010, 22(1): 107-112, 175.
ZHANG Ying, CHEN Xiao-qiang, YANG Lei, ZU Yuan-gang*. Protective Effects of High Pure Carnosic Acid against Lipid Oxidation of Sunflower Oil. Nat Prod Res Dev, 22(1): 107-112, 175.
7. Ying Zhang, Lei Yang, Yuangang Zu*, Xiao-qiang Chen, Fuji Wang, Fang Liu. Oxidative stability of sunflower oil supplemented with carnosic acid compared with synthetic antioxidants during accelerated storage. Food Chemistry, 2010, 118(3):656-662.（SCI）
8. 祖元刚, 张莹, 陈小强, 等. 盐酸拓扑替康的超声波辐射合成及其表征[J]. 高校化学工程学报, 2007, 21 (6): 1080-1083. （EI）
ZU Yuan-gang; ZHANG Ying; CHEN Xiao-qiang, et al. Study on the Synthesis of Topotecan Hydrochloride under Ultrasound Irradiation and its Characterization. Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities, 2007, 21 (6): 1080-1083.
9. 张莹, 陈小强. 超临界CO2萃取红松种仁油的工艺及其脂肪酸成分分析. 农业工程学报, 2007, 23(12): 269-272. （EI）
Zhang Ying, Chen Xiao qiang. Technology for supercritical CO2 extraction of Korean pine kernel oil and analysis of the fatty acids. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2007, 23(12): 269-272.
10. 李庆勇; 张莹; 姚丽萍; 付玉杰; 祖元刚; 陈小强; 郑春英. 相转移催化法合成喜树碱糖苷及其对Topo I抑制活性. 药学学报, 2005, 40(12):1116-1121. LI Qing-yong, ZHANG Ying, YAO Li-ping, FU Yu-jie, ZU Yuan-gang, CHEN Xiao-qiang, ZHENG Chun-ying Synthesis of camptothecin glycosides by phase transfer-catalysis and its inhibitory activity against Topo I. Acta Pharmaceutica Sinica, 2005, 40(12): 1116-1121.
11. ZHANG Ying, WANG Zhen-yu, CHEN Xiao-qiang. Ultrasound-associated extraction of seed oil of Korean pine. Journal of Forestry Research, 2005, 16(2):140-142.
八、专著与教材
1. 张莹, 郭晓瑞. 东林校园草木，东北林业大学出版社，2021
2. 王微, 陈小强, 张莹. 植物精油的研究与应用，东北林业大学出版社，2010
九、获奖
1. 喜树碱新衍生物的制备及其分子作用机制，黑龙江省高校科学技术发明类三等奖，2005（排名第五位）
